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🍀🍺 Cette semaine, on fête la Saint-Patrick à la Station Fermière !![]()
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À cette occasion, nous mettons à l’honneur trois brasseries artisanales de notre territoire. Des bières locales, brassées avec passion et savoir-faire, parfaites pour célébrer la Saint-Patrick version Morvan 🍻![]()
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🍺 Brasserie du Morvan – La Celle-en-Morvan![]()
Fondée par Alice Davis, œnologue originaire d’Autun et passionnée de brassage, la brasserie du Morvan est née de l’envie de faire vivre le territoire à travers une production artisanale locale.![]()
Après quinze années dans le milieu viticole, Alice propose aujourd’hui une gamme de bières brassées dans sa brasserie à La Celle-en-Morvan :![]()
• une blonde douce et vive d’inspiration américaine![]()
• une blanche légère et rafraîchissante aux notes fruitées![]()
• une ambrée au caractère fruité avec des notes grillées![]()
• une IPA généreusement houblonnée aux arômes d’agrumes et de fruits tropicaux.![]()
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🍺 BAB – Brasserie Artisanale de Bourgogne![]()
Créée en 2013 à Chagny, la BAB a développé un réseau très local. En 2022, la brasserie s’installe au Château de Chamilly avec l’arrivée de nouveaux associés.![]()
La brasserie travaille des matières premières de grande qualité :![]()
• orges cultivées en Bourgogne,![]()
• houblons produits près de Beaune,![]()
pour proposer des bières aux styles affirmés (Lager, Blanche, Ambrée, Pale Ale…).![]()
Un brassage précis et rigoureux garantit qualité et régularité d’un brassin à l’autre.![]()
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🍺 Brasserie Un Autre Monde – Le Creusot![]()
Une brasserie artisanale originale où chaque bière s’inspire d’un univers imaginaire : fantasy, steampunk, cyberpunk ou mythologies du monde.![]()
Installée au Creusot, la brasserie Autre Monde développe des bières créatives tout en restant fidèle à ses valeurs :![]()
respect des matières premières, des consommateurs, de l’environnement et du maillage artisanal local.![]()
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🌿 À la Station Fermière, nous sommes fiers de vous proposer ces bières artisanales locales, parfaites pour accompagner un moment convivial entre amis ou en famille.![]()
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🍀 La Saint-Patrick… version locale !![]()
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📍 Station Fermière – Autun![]()
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#StationFermiere #Autun #SaintPatrick #BieresArtisanales #BrasserieDuMorvan #BAB #UnAutreMonde #Morvan #ProduitsLocaux #CircuitCourt
🏅 Félicitations à notre partenaire Les Délices du Plateau !![]()
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Pour la 3ᵉ année consécutive, leur savoir-faire est récompensé au Salon de l’Agriculture à Paris avec une médaille d’or pour leur Comté 9 à 14 mois.![]()
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Une belle reconnaissance pour toute la coopérative :![]()
🐄 des producteurs attentifs à la qualité du lait![]()
🧀 des fromagers passionnés![]()
🌿 et un travail collectif qui porte ses fruits année après année.![]()
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👏 Cette régularité leur vaut également un Prix d’Excellence, qui récompense la qualité de leurs produits sur plusieurs années.![]()
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Et la bonne nouvelle…![]()
👉 Vous pouvez retrouver ce Comté médaillé à la Station Fermière !![]()
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Bravo à toute l’équipe Les Délices du Plateau 👏![]()
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#StationFermiere #Autun #Comté #SalonDeLAgriculture #MédailleDor #Fromage #CircuitCourt #ProduitsFermiers
🌾✨ Producteur du mois : la Ferme de Roussillon![]()
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Ce mois-ci, la Station Fermière met en lumière la Ferme de Roussillon, située au cœur du Parc Naturel Régional du Morvan.![]()
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Créée en 1986, l’exploitation a su évoluer au fil du temps tout en restant fidèle à ses valeurs agricoles. À l’origine dédiée à l’élevage de vaches charolaises, la ferme s’est progressivement diversifiée pour développer la vente directe et la transformation à la ferme.![]()
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Aujourd’hui, l’exploitation compte :![]()
🐄 des vaches charolaises pour la viande![]()
🐐 90 chèvres alpines![]()
🥛 5 vaches laitières de race Jersiaise pour la fabrication de fromages![]()
🐔 des poules pondeuses plein air![]()
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Cette diversification permet de proposer une large gamme de produits fermiers, issus d’une agriculture raisonnée, locale et diversifiée.![]()
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👉 À retrouver à la Station Fermière :![]()
🥩 steaks hachés surgelés![]()
🥚 œufs plein air![]()
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En soutenant la Ferme de Roussillon, vous encouragez une agriculture ancrée dans son territoire et tournée vers le circuit court.![]()
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📍 Disponible à la Station Fermière – Autun![]()
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Fière d' être bourguignone, morvandelle et paysanne-fromagère de faire connaître nos savoirs faire. Aujourd'hui au salon de l' agriculture pour promouvoir le Morvan et ses produits: La Cabrache du Morvan, le jambon du Morvan avec mon collègue Ludovic Chevalier invité par notre département de Saône et Loire. Merci🤗
Venez chercher les fromages de chèvre à la Station Fermière !!! ![]()
#productionlocale #autun #lastationfermiere
🐐✨ Le retour des fromages de chèvre de GAEC des Bois Saint Romain à la Station Fermière !![]()
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Bonne nouvelle : les fromages de chèvre font leur grand retour en magasin 😍![]()
Un retour attendu… qui suit tout simplement le rythme naturel des animaux.![]()
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🌿 À la ferme, rien n’est forcé.![]()
Les chèvres produisent du lait après les naissances, ce qui explique les coupures saisonnières que vous pouvez parfois constater dans l’année.![]()
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👉 Ces pauses ne sont pas un manque de production, mais bien le reflet d’un élevage respectueux du cycle de vie :![]()
• respect du bien-être animal![]()
• repos naturel des chèvres![]()
• production liée aux mises bas![]()
• travail en accord avec les saisons![]()
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C’est aussi ça, l’agriculture fermière que nous défendons 💚![]()
Moins de régularité industrielle… mais plus de sens, de qualité et de respect du vivant.![]()
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🧀 Les premiers fromages de chèvre sont de retour en rayon — frais, savoureux et bien de saison !![]()
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📍 Station Fermière – Autun![]()
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#StationFermière #Autun #FromageDeChèvre #RetourDeSaison #RespectAnimal #AgricultureLocale #CircuitCourt #ProduitsFermiers #Morvan
🧀🔥 **Raclette ou fondue… vous êtes plutôt quoi cette semaine ?**![]()
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L'hiver est toujours là, les soirées gourmandes aussi 😋![]()
À la Station Fermière, on vous propose **tout le nécessaire pour une raclette ou une fondue réussie**, version locale et savoureuse.![]()
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🥔 **Pour une raclette tradition :**![]()
• Fromage à raclette fermier![]()
• Pommes de terre![]()
• Jambon sec & charcuteries![]()
• Cornichons et accompagnements![]()
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🫕 **Plutôt fondue ?**![]()
• Fromages de nos producteurs![]()
• Pain de campagne![]()
• Charcuteries à partager![]()
• Et de quoi composer votre recette maison![]()
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💡 **À chacun sa manière :**![]()
✨ Raclette au jambon sec du Morvan![]()
✨ Fondue 100 % fromages locaux![]()
✨ Plateau mixte raclette & fondue pour les indécis 😉![]()
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L’essentiel reste le même : **du bon, du local et du convivial** 💚![]()
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👉 Tous les ingrédients sont disponibles en magasin.![]()
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📍 **Station Fermière – Autun**![]()
❄️ La saison des plats qui réchauffent continue !![]()
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🧀🔥 Dégustation ce jeudi matin à la Station Fermière !![]()
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Avis aux amateurs de fromage fondu… 😋![]()
Ce jeudi 19 février au matin, venez découvrir la délicieuse Fondue Montigote proposée par la Ferme des Montigots.![]()
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Un fromage fondant, généreux et plein de caractère, issu du savoir-faire fermier — parfait pour réchauffer les papilles en cette saison ❄️🫕![]()
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👉 Une belle occasion de goûter, d’échanger… et peut-être de repartir avec votre prochain coup de cœur fromager !![]()
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📍 Station Fermière – Autun![]()
🗓️ Jeudi 19/02 – le matin![]()
🧀 Dégustation gratuite – venez nombreux !![]()
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#StationFermière #Autun #FondueMontigote #FermeDesMontigots #FromageFermier #Dégustation #ProduitsLocaux #CircuitCourt #Morvan
❤️✨ La Saint-Valentin se prépare à la Station Fermière![]()
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Pour la fête des amoureux, offrez (ou partagez) un moment gourmand, local et plein d’attention 💝![]()
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À la Station Fermière, vous trouverez de quoi composer de jolis cadeaux gourmands :![]()
🍫 douceurs sucrées![]()
🧀 fromages![]()
🍷 boissons locales![]()
🍯 miels, confitures, tartinades![]()
… à assembler selon vos envies pour créer un panier ou un coffret personnalisé.![]()
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Et pour ceux qui préfèrent célébrer autour d’une belle table, tout est là pour préparer un repas en amoureux 🕯️🍽️![]()
🥩 viande![]()
🥕 légumes de saison![]()
🧀 fromages![]()
🍰 douceurs pour le dessert![]()
🍷 boissons pour accompagner![]()
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💘 Offre spéciale Saint-Valentin![]()
👉 Dites-le avec ce magnifique jambon cru !![]()
Une idée originale, généreuse… et délicieusement locale 😍![]()
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Bref, de quoi concocter une soirée simple, savoureuse et pleine de sens 💚![]()
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📍 Station Fermière – Autun![]()
💕 La Saint-Valentin, version locale et gourmande![]()
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Préparez Noël à la Station Fermière !
Vous pouvez dès à présent passer vos commandes au magasin pour vos fêtes de fin d’année Dates limites pour réserver…
La Station Fermière, un symbole dans l’Autunois-Morvan !
Début septembre, le point de vente collectif de l’Autunois « La Station Fermière » a ouvert ses portes. Fruit d’une…
À la Station fermière, la vente directe fait déjà recette
Ouverte le 7 septembre dernier, la Station fermière, magasin de producteurs, a connu sa soirée inaugurale ce mercredi 19 octobre…
Foire aux vins à La Station Fermière
C’est foire aux vins à La Station Fermière cette semaine!Venez nous rendre visite à partir de mercredi, jour d’ouverture pour…
De la ferme à l’assiette – Article Moov
D’un projet en gestation depuis quelques temps est né une belle aventure collective. Dix producteurs locaux se sont en effet…
Station fermière : un magasin d’agriculteurs pour septembre
Le projet était en gestation depuis déjà quelque temps, et il prend forme. Dix exploitations agricoles s’unissent pour créer à…