MAGASIN DE PRODUCTEURS A AUTUN
De la ferme - à l'assiette
Producteurs locaux
Manger bien - manger local
…une belle aventure collective.
Dix producteurs locaux se sont en effet associés afin de créer un point de vente dédié aux circuits cours à Autun ,
point de vente dont ils seront les propres gestionnaires.
Ce sont les avantages offerts par une telle opportunité,
(décloisonnement de l’activité, proximité avec les consommateurs, valorisation des produits locaux…)
qui ont incité les futurs associés à relever le défi (Article le Grand Autunois Morvan).
Qui sommes-nous
agriculteurs-associés
Kikoeuf
EARL Voillot
L’agneau de A à Z
La Ferme de Roussillon
La Coccinelle Jardine
La Ferme des Montigots
GAEC Joly
Chèvrerie des Bois Saint Romain
GAEC des Grands Genêts
Notre magasin
Autun - 71400
Notre magasin
Autun 71400
Choisir la qualite
Publications sur Facebook
🎃 CETTE SEMAINE, C’EST LA FÊTE DE LA COURGE À LA STATION FERMIÈRE !L’automne est bien installé… et avec lui, les courges sont de retour ! 🍂Cette semaine, on les met à l’honneur à La Station Fermière : la courge dans tous ses états !Et parce qu’on se demande parfois comment les cuisiner autrement qu’en soupe, voici quelques idées toutes simples :🥣 Velouté de potimarronPotimarron, pommes de terre, oignon, un peu de crème… et pourquoi pas quelques noisettes grillées au moment de servir.🧀 Butternut rôtie au chèvre et au mielCoupez-la en deux, ajoutez chèvre, miel et herbes, puis laissez doucement rôtir au four. Simple et gourmand !🍝 Courge spaghetti façon carbonaraUne fois cuite, grattez la chair à la fourchette pour obtenir les fameux « spaghettis », puis accompagnez-les de lardons, crème et fromage.🍎 Et même en dessert !Potimarron ou butternut peuvent aussi se glisser dans un gâteau avec des pommes, des noix, de la cannelle ou du chocolat.🎃 Cette semaine, venez découvrir notre mise en avant spéciale courges à La Station Fermière et profitez-en pour varier les recettes et les plaisirs !Et vous, quelle est votre recette préférée avec de la courge ? 😋#LaStationFermière #Autun #FeteDeLaCourge #Courges #CuisineDeSaison #Automne #ProducteursLocaux #CircuitCourt #IdeeRecette
🍷 FOIRE AUX VINS – À LA DÉCOUVERTE DU DOMAINE DE NAISSECette semaine, dans le cadre de notre Foire aux Vins, nous mettons à l’honneur le Domaine de Naisse, situé à Laizé, au sud de la Bourgogne, en plein cœur des vignes du Mâconnais. 🍇Le domaine a été créé en 1980 par Guy Béranger. D’abord engagé en cave coopérative, il commence dès 1997 à vinifier à la propriété une cuvée de Mâcon-Villages et de Mâcon Rouge.À partir de 1999, avec l’aide de son gendre Christophe, le domaine s’agrandit grâce à de nouvelles plantations et à l’acquisition de parcelles, notamment en Bourgogne Pinot Noir et Viré-Clessé.Aujourd’hui, le Domaine de Naisse compte plus de 20 hectares de vignes.En 2017, Élodie, la fille de Guy, rejoint le domaine pour mener à bien les vinifications et développer le commerce. Depuis la disparition de Christophe en février 2026, elle gère seule le domaine, entourée de son équipe.🍷 Aujourd’hui, nous partageons avec vous l’histoire du Domaine de Naisse et mettons à l’honneur ses vins, que vous pouvez découvrir et déguster à La Station Fermière à l’occasion de notre Foire aux Vins.#LaStationFermière #Autun #FoireAuxVins #DomaineDeNaisse #Maconnais #VinsDeBourgogne #VireClesse #Terroir #ProducteursLocaux
🐷 UN NOUVEAU PRODUCTEUR ARRIVE À LA STATION FERMIÈRE !À partir de mercredi 30 septembre, nous sommes heureux d’accueillir un nouveau producteur à La Station Fermière : La Ferme de la Jette, installée à Thoisy-la-Berchère, en Côte-d’Or. 🌿La ferme propose du porc fermier, de la viande fraîche ainsi que des charcuteries artisanales élaborées à la ferme : rillettes, pâtés et autres produits à découvrir selon les arrivages. 🐖Et pour fêter comme il se doit leur arrivée parmi nos producteurs, dégustation de charcuterie toute la semaine à la Station ! 😋Une belle occasion de goûter avant de choisir… et de découvrir le savoir-faire d’un nouveau producteur qui rejoint l’aventure de La Station Fermière.📍 Rendez-vous dès mercredi 30 septembre à La Station Fermière à Autun !#LaStationFermière #Autun #NouveauProducteur #FermeDeLaJette #PorcFermier #CharcuterieArtisanale #ProducteursLocaux #CircuitCourt #Bourgogne
Photos de la publication de Bienvenue à la ferme en Saône-et-Loire
🍷 FOIRE AUX VINS – LE VIGNERON DE LA SEMAINECette semaine, notre Foire aux Vins met à l’honneur le Domaine Lagarde, au cœur de la Côte Chalonnaise, entre Buxy et Givry. 🍇Une aventure familiale qui a débuté en 1989 et qui s’est développée au fil des années autour d’une même passion : la vigne et les vins de Bourgogne.Aujourd’hui, le domaine cultive 35 hectares de vignes, notamment sur les secteurs de Montagny et Mercurey. Sur ces terroirs bourguignons, on retrouve les cépages emblématiques de notre région : Chardonnay et Pinot Noir, mais aussi Aligoté et Gamay.Des cépages qui offrent toute la diversité des vins de Bourgogne, avec le caractère et la typicité propres à la Côte Chalonnaise. Le domaine travaille en production raisonnée, avec une attention particulière portée au respect de la vigne et de son environnement. 🌿🍷 Cette semaine à La Station Fermière, venez découvrir notre sélection de vins du Domaine Lagarde à l’occasion de la Foire aux Vins !#LaStationFermière #Autun #FoireAuxVins #DomaineLagarde #CoteChalonnaise #VinsDeBourgogne #TerroirBourguignon #ProducteursLocaux
🍷 FOIRE AUX VINS – LE VIGNERON DE LA SEMAINECette semaine, dans le cadre de notre Foire aux Vins, direction Saisy pour découvrir le Domaine Gilles Labry ! 🍇Une histoire de famille qui dure depuis plusieurs générations. Au fil des années, le domaine s’est développé et compte aujourd’hui plus de 7 hectares de vignes, avec 4 cépages et 9 appellations différentes.🌿 Gilles Labry travaille ses vignes de manière traditionnelle, avec une attention particulière portée au respect de la nature et du terroir. Un savoir-faire transmis au fil des générations, de la vigne jusqu’à la vinification.🍷 Venez découvrir notre sélection de vins du Domaine Gilles Labry à La Station Fermière pendant la Foire aux Vins.Et rendez-vous la semaine prochaine pour découvrir un autre de nos vignerons ! 😊#LaStationFermière #Autun #FoireAuxVins #DomaineGillesLabry #Saisy #Vigneron #VinsDeBourgogne #Terroir #circuitcourt
🍷 FOIRE AUX VINS – CETTE SEMAINE, CAP SUR LE DOMAINE DU BEAUREGARD !Pendant toute notre Foire aux Vins, nous vous proposons de partir chaque semaine à la rencontre de l’un de nos vignerons. Et cette semaine, place au Domaine du Beauregard, à Saint-Sernin-du-Plain ! 🍇Stéphanie et Jérôme Depernon perpétuent un savoir-faire familial depuis cinq générations, sur un domaine situé entre la Côte de Beaune et les Côtes du Couchois.Un terroir 100 % vignes basses, travaillé avec un véritable attachement à la terre, au terroir et à la qualité. De la vigne au chai, c’est tout un savoir-faire familial qui s’exprime dans leurs vins.🍷 Une sélection des vins du Domaine du Beauregard est à découvrir à La Station Fermière, à l’occasion de notre Foire aux Vins, du 7 septembre au 8 octobre.👉 Venez découvrir notre sélection en magasin et peut-être trouver votre prochain coup de cœur !Et rendez-vous la semaine prochaine pour mettre en lumière un autre de nos vignerons. 🍇🍷#LaStationFermière #Autun #FoireAuxVins #DomaineDuBeauregard #VinsDeBourgogne #Vignerons #Bourgogne #Producteurs #CircuitCourt
☀️ Et si on fêtait aussi la rentrée ?Les cartables sont prêts, les emplois du temps reprennent leur place… mais l’été n’a pas dit son dernier mot ! 😎Avec le beau temps, ce week-end est une belle occasion de prolonger un peu les vacances et de se retrouver en famille ou entre amis autour d’un bon repas.🔥 Quelques grillades au barbecue🥩 De bonnes viandes de nos producteurs🥕 Des légumes de saison pour accompagner🧀 Fromages et charcuteries à partager🥤 Jus de fruits, boissons locales et bières artisanales🍓 Et quelques douceurs pour terminer sur une note gourmande !Après cette première semaine de reprise, on ralentit un peu, on profite des proches… et surtout, on met du local dans les assiettes !Toute l’équipe de la Station Fermière souhaite une très belle rentrée aux petits comme aux grands… et un excellent week-end à tous ! ☀️📍 Station Fermière – AutunDes produits locaux, directement de nos producteurs.#StationFermière #Autun #ProducteursLocaux #CircuitCourt #MangerLocal #ProduitsLocaux #Barbecue #Grillades #Rentrée #SaôneEtLoire #Bourgogne