MAGASIN DE PRODUCTEURS A AUTUN
De la ferme - à l'assiette
Producteurs locaux
Manger bien - manger local
…une belle aventure collective.
Dix producteurs locaux se sont en effet associés afin de créer un point de vente dédié aux circuits cours à Autun ,
point de vente dont ils seront les propres gestionnaires.
Ce sont les avantages offerts par une telle opportunité,
(décloisonnement de l’activité, proximité avec les consommateurs, valorisation des produits locaux…)
qui ont incité les futurs associés à relever le défi (Article le Grand Autunois Morvan).
Qui sommes-nous
agriculteurs-associés
GAEC Joly
La Ferme de Roussillon
GAEC des Grands Genêts
Chèvrerie des Bois Saint Romain
La Coccinelle Jardine
Kikoeuf
La Ferme des Montigots
EARL Voillot
L’agneau de A à Z
Notre magasin
Autun - 71400
Notre magasin
Autun 71400
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🌸🐣 Pâques, ça se prépare aussi à la Station Fermière![]()
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Les repas en famille, les tables qui se remplissent, les petits moments qui comptent…![]()
👉 On vous aide à tout préparer, simplement.![]()
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🥓 Pour l’apéritif :![]()
• plateaux de charcuterie![]()
• plateaux de fromages![]()
• chips artisanales![]()
• tartinades & gourmandises![]()
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🍾 Pour accompagner le repas :![]()
• notre sélection de crémants et vins de la cave![]()
de quoi trinquer comme il se doit 🍷✨![]()
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🍽️ Pour le repas :![]()
• produits fermiers, viande, légumes… tout le nécessaire pour cuisiner local et de saison![]()
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🎁 Et pour faire plaisir ou compléter la table :![]()
• petits cadeaux gourmands![]()
• savons artisanaux de Chloé Pimont![]()
• idées simples à offrir ou à partager![]()
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👉 L’idée, c’est de composer à votre façon, selon vos envies…![]()
et surtout de profiter autour d’une belle table.![]()
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📍 Station Fermière – Autun![]()
Pensez à anticiper vos commandes 😉![]()
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#StationFermiere #Autun #Paques #RepasDeFamille #Apéro #ProduitsLocaux #Fromages #Charcuterie #Cremant #Morvan #CircuitCourt
🩸🥓 Derniers boudins de la saison… il faut en profiter !![]()
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On arrive à la fin de saison…![]()
👉 les derniers boudins sont disponibles en magasin![]()
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Après ça, il faudra patienter jusqu’à l’automne prochain pour en retrouver.![]()
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Autant dire que c’est le moment ou jamais 😋![]()
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🌾 Derrière ces produits : Fabrice Voillot![]()
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Installé à Charbonnat, au cœur du sud Morvan, Fabrice travaille en polyculture-élevage sur une exploitation largement composée de prairies naturelles.![]()
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🐄 Élevage de vaches charolaises![]()
🐖 Porcs plein air du Morvan, destinés à la viande et à la charcuterie![]()
🌾 Cultures variées (blé, triticale, avoine, méteils, maïs, sorgho…) en partie utilisées sur l’exploitation![]()
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👉 Une ferme autonome, diversifiée, avec une vraie cohérence dans le travail mené.![]()
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🥓 Un produit de saison, local, issu d’un élevage plein air…![]()
et bientôt plus disponible avant plusieurs mois.![]()
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📍 Station Fermière – Autun![]()
👉 Passez en profiter tant qu’il en reste !![]()
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#StationFermiere #Autun #Boudin #DerniereSaison #ProduitsLocaux #PorcPleinAir #Morvan #CircuitCourt #AgricultureLocale
🐑🌿 Producteur du mois : Chloé Pimont – L’Agneau de A à Z![]()
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Dans la nature, rien ne se perd…![]()
👉 et ici non plus.![]()
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Avec L’Agneau de A à Z, Chloé Pimont valorise l’ensemble de son élevage, dans une logique simple et engagée : respect de l’animal, du cycle de vie et du produit, jusqu’au bout.![]()
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Viande, mais aussi laine transformée… tout est pensé pour donner du sens à chaque étape, sans gaspillage, avec un vrai savoir-faire derrière.![]()
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🌿 Une production locale, raisonnée, ancrée dans le territoire — exactement ce que nous souhaitons défendre à la Station Fermière.![]()
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🐑🌸 Pâques approche… et les commandes sont toujours ouvertes !![]()
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👉 Il est encore temps de réserver votre colis d’agneau pour Pâques![]()
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Des colis complets, simples à cuisiner, parfaits pour vos repas en famille ou entre amis.![]()
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⏳ Mais comme chaque année… ça ne va pas durer 😉![]()
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📍 Station Fermière – Autun![]()
👉 Passez en magasin ou contactez-nous pour réserver![]()
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#StationFermiere #Autun #ProducteurDuMois #Agneau #Paques #CircuitCourt #Morvan #AgricultureLocale #RienNeSePerd
🍯🐝 Dégustation demain matin à la Station Fermière !![]()
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On vous donne rendez-vous demain matin pour découvrir les miels de Kalumiel 🍯![]()
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👉 Derrière Kalumiel, il y a Clément Koenig, apiculteur installé dans le Morvan depuis 2005.![]()
Aujourd’hui, ce sont près de 250 ruches d’abeilles noires du Morvan, réparties autour d’Autun, dans des zones préservées et riches en fleurs.![]()
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🌿 Ici, tout est fait dans le respect de la nature :![]()
• ruches sédentaires, au rythme des saisons![]()
• récoltes entre mai et août, selon les floraisons![]()
• reines élevées directement sur l’exploitation![]()
• production bio certifiée Ecocert![]()
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🍯 Le miel est ensuite extrait et mis en pot sur place — un vrai travail d’artisan, du rucher jusqu’au pot.![]()
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👉 Venez goûter, échanger, découvrir…![]()
et peut-être repartir avec votre miel préféré 😉![]()
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📍 Station Fermière – Autun![]()
🕘 Demain matin![]()
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#StationFermiere #Autun #Miel #Apiculture #Kalumiel #Morvan #ProduitsLocaux #Bio #CircuitCourt
🐑🌸 Pâques se prépare à la Station Fermière… doucement mais sûrement![]()
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On commence à organiser les commandes pour les colis d’agneau de L’Agneau de A à Z (race Noire du Velay).![]()
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Un agneau élevé avec soin, dans le respect du rythme des animaux… et ça fait toute la différence quand on passe à table.![]()
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📦 Dans les colis, vous retrouverez de quoi vous faire plaisir simplement :![]()
côtelettes, rôti filet, gigot… chacun compose son repas à sa façon, comme à la maison.![]()
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📅 Les commandes sont ouvertes![]()
⏳ Prenez le temps, mais pas trop quand même 😉![]()
📍 Retrait début avril à la boutique![]()
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On sait comment ça se passe chaque année… les retardataires regrettent 😄![]()
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👉 Passez nous voir ou appelez-nous pour réserver.![]()
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#StationFermiere #Autun #Paques #Agneau #ProduitsLocaux #Morvan #CircuitCourt
🍀🍺 Cette semaine, on fête la Saint-Patrick à la Station Fermière !![]()
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À cette occasion, nous mettons à l’honneur trois brasseries artisanales de notre territoire. Des bières locales, brassées avec passion et savoir-faire, parfaites pour célébrer la Saint-Patrick version Morvan 🍻![]()
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🍺 Brasserie du Morvan – La Celle-en-Morvan![]()
Fondée par Alice Davis, œnologue originaire d’Autun et passionnée de brassage, la brasserie du Morvan est née de l’envie de faire vivre le territoire à travers une production artisanale locale.![]()
Après quinze années dans le milieu viticole, Alice propose aujourd’hui une gamme de bières brassées dans sa brasserie à La Celle-en-Morvan :![]()
• une blonde douce et vive d’inspiration américaine![]()
• une blanche légère et rafraîchissante aux notes fruitées![]()
• une ambrée au caractère fruité avec des notes grillées![]()
• une IPA généreusement houblonnée aux arômes d’agrumes et de fruits tropicaux.![]()
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🍺 BAB – Brasserie Artisanale de Bourgogne![]()
Créée en 2013 à Chagny, la BAB a développé un réseau très local. En 2022, la brasserie s’installe au Château de Chamilly avec l’arrivée de nouveaux associés.![]()
La brasserie travaille des matières premières de grande qualité :![]()
• orges cultivées en Bourgogne,![]()
• houblons produits près de Beaune,![]()
pour proposer des bières aux styles affirmés (Lager, Blanche, Ambrée, Pale Ale…).![]()
Un brassage précis et rigoureux garantit qualité et régularité d’un brassin à l’autre.![]()
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🍺 Brasserie Un Autre Monde – Le Creusot![]()
Une brasserie artisanale originale où chaque bière s’inspire d’un univers imaginaire : fantasy, steampunk, cyberpunk ou mythologies du monde.![]()
Installée au Creusot, la brasserie Autre Monde développe des bières créatives tout en restant fidèle à ses valeurs :![]()
respect des matières premières, des consommateurs, de l’environnement et du maillage artisanal local.![]()
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🌿 À la Station Fermière, nous sommes fiers de vous proposer ces bières artisanales locales, parfaites pour accompagner un moment convivial entre amis ou en famille.![]()
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🍀 La Saint-Patrick… version locale !![]()
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📍 Station Fermière – Autun![]()
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#StationFermiere #Autun #SaintPatrick #BieresArtisanales #BrasserieDuMorvan #BAB #UnAutreMonde #Morvan #ProduitsLocaux #CircuitCourt
🏅 Félicitations à notre partenaire Les Délices du Plateau !![]()
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Pour la 3ᵉ année consécutive, leur savoir-faire est récompensé au Salon de l’Agriculture à Paris avec une médaille d’or pour leur Comté 9 à 14 mois.![]()
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Une belle reconnaissance pour toute la coopérative :![]()
🐄 des producteurs attentifs à la qualité du lait![]()
🧀 des fromagers passionnés![]()
🌿 et un travail collectif qui porte ses fruits année après année.![]()
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👏 Cette régularité leur vaut également un Prix d’Excellence, qui récompense la qualité de leurs produits sur plusieurs années.![]()
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Et la bonne nouvelle…![]()
👉 Vous pouvez retrouver ce Comté médaillé à la Station Fermière !![]()
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Bravo à toute l’équipe Les Délices du Plateau 👏![]()
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#StationFermiere #Autun #Comté #SalonDeLAgriculture #MédailleDor #Fromage #CircuitCourt #ProduitsFermiers
🌾✨ Producteur du mois : la Ferme de Roussillon![]()
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Ce mois-ci, la Station Fermière met en lumière la Ferme de Roussillon, située au cœur du Parc Naturel Régional du Morvan.![]()
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Créée en 1986, l’exploitation a su évoluer au fil du temps tout en restant fidèle à ses valeurs agricoles. À l’origine dédiée à l’élevage de vaches charolaises, la ferme s’est progressivement diversifiée pour développer la vente directe et la transformation à la ferme.![]()
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Aujourd’hui, l’exploitation compte :![]()
🐄 des vaches charolaises pour la viande![]()
🐐 90 chèvres alpines![]()
🥛 5 vaches laitières de race Jersiaise pour la fabrication de fromages![]()
🐔 des poules pondeuses plein air![]()
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Cette diversification permet de proposer une large gamme de produits fermiers, issus d’une agriculture raisonnée, locale et diversifiée.![]()
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👉 À retrouver à la Station Fermière :![]()
🥩 steaks hachés surgelés![]()
🥚 œufs plein air![]()
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En soutenant la Ferme de Roussillon, vous encouragez une agriculture ancrée dans son territoire et tournée vers le circuit court.![]()
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📍 Disponible à la Station Fermière – Autun![]()
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#StationFermière #Autun #ProducteurDuMois #FermeDeRoussillon #Morvan #AgricultureLocale #CircuitCourt #ProduitsFermiers #SteaksHachés #ŒufsPleinAir
Fière d' être bourguignone, morvandelle et paysanne-fromagère de faire connaître nos savoirs faire. Aujourd'hui au salon de l' agriculture pour promouvoir le Morvan et ses produits: La Cabrache du Morvan, le jambon du Morvan avec mon collègue Ludovic Chevalier invité par notre département de Saône et Loire. Merci🤗